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A cozinha tradicional maiorquina é baseada em ingredientes frescos, como a carne, o peixe e as verduras frescas. O azeite virgem é outro dos ingredientes comuns à maior parte dos pratos locais.

Alguns pratos locais incluem, por exemplo, o porco, o leitão e a paella, um plato trazido do Levante Espanhol que é muito corrente em numerosos pontos da ilha e, claro, em Cala D'Or.

O peixe também é um ingrediente importante em Maiorca, não sendo este facto alheio a ser uma ilha. Aqui, podem apreciar-se maravilhosas gambas, linguados e douradas, peixes típicos do Mar Mediterrâneo.

Depois de fazer uma refeição, nada melhor que umas amêndoas ou uma "ensaimada" típica maiorquina. Devemos ainda destacar alguns queijos muito populares, como o manchego, chegado do Centro de Espanha.